Alta Fulla   |   Tots els llibres en català   |   Llibres en castellà   |   Distribució   |   Fer una comanda   |   Correu

 

Jaume Carles i Font
Anem a buscar bolets

Edició exhaurida

Una guia pràctica per reconèixer fàcilment les espècies més populars. Amb nombroses il·lustracions. Fotografies en color de Fermí Roca.

Petit anecdotari dels bolets • On i com podem trobar bolets • Els bolets i el seu hàbitat natural • Com s'arriba a ser un boletaire expert • Morfologia dels bolets • Característiques generals • L'obtenció d'espores • Classificació dels fongs • Els fongs metzinosos • Anàlisi de les principals intoxicacions • Propietats alimentàries dels bolets • Els bolets a la cuina: receptes i conserves.

Amb 24 làmines a tot color on es descriuen les principals característiques i les possibilitats de confusió d'algunes de les espècies més populars.